16 maio 2012

Carne de Panela com Abóbora

Fiquei pensando se postava ou não essa receita, afinal a abóbora passou um pouco do ponto e quase desmanchou, mas ficou tão boa que resolvi postar mesmo assim.
Maridão já tinha pedido para fazer há algumas semanas, mas não tinha dado tempo ainda...
Olha que fácil:

Ingredientes:
500 gramas de alcatra em cubos
500 gramas de abóbora em cubos
1 tomate italiano picado
1 cebola em pedaços
2 colheres de sopa de cebola para cozinhar a carne
1/2 pimentão picado
1 folha de louro
1 envelope de caldo em pó caseiro
Tempero baiano
Alho
Colorau
Sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Comece temperando a carne com o tempero baiano, alho, sal, colorau. Deixe pegar tempero por 40 minutos.
Coloque a farinha na carne e mexa até que todos os cubos estejam envoltos,
Refogue a carne até dourar em um pouco de óleo, coloque o tomate e a cebola mexa um pouco, acrescente água fervente, a folha de louro e o caldo em pó. Deixe cozinhar, quando estiver mole acrescente a abóbora, a cebola em pedaços, quando estiver quase pronta acrescente o pimentão. Acerte o sal se necessário.
Acrescente o cheiro verde (não usei)





13 comentários:

  1. Oi Ana,
    Adoro abóbora, é saudável, nutritiva, a carne de panela com abóbora devia estar mesmo deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  2. ANA CLAUDA,
    EU GOSTO DE ABÓBORA ASSIM BEM MOLINHA, A SUA
    CARNE FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO!

    BJS ♥

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  3. Olá!
    Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes (é claro que já estou te seguindo).
    Venha me conhecer também.
    Bjs Márcia

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  4. Oi Ana. Que delícia deve ter ficado esta carne. Ótimo prato!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  5. Esse prato ficou com um aspecto bem delicioso!
    Beijinhos

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  6. Olá meninas...obrigada pela visitinha... prato simples, rápido e nutritivo não?? bjsss

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  7. Mas foi justamente a abóbora bem molinha que me deixou com água na boca de ver este prato! Tão confortante para esse friozinho que está fazendo!
    beijos

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    Respostas
    1. Tati...eu até gosto da abóbora mais firminha mas ficou bom dimais da conta...rsrs...e com esse frio comidinhas aconchegantes são perfeitas né? bjs

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  8. Ana Cláudia esta cerne tem um aspeto fantástico, com todo esse molho, ótimo para molhar o pão! O colorido da abóbora torna-o ainda mais atraente!
    Bjs

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  9. Olá Ana Cláudia, a carne tem um aspecto delicioso! Muito obrigado pela visita ao meu blogue, adorei conhecer o seu. Já me tornei sua seguidora para acompanhar as novidades :) Volte sempre!
    Beijinhos

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  10. Olá Ana, aceitei o seu convite e vim conhecer o seu cantinho.
    Que maravilha.
    Os ovos na forma de cupcake estão fantásticos.
    O seu café da manhã... delicia, quem me dera um café da manhã assim.
    As mini-pizzas de batatas... os cupcakes de nutella... estes devem ser maravilhosos.
    Adorei tudo. Já estou a seguir o seu blogue.

    Desejo-lhe muito sucesso.
    Bjs

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  11. Ana Claudia querida ainda bem que vc postou a receita, pois adoro abóbora assim molinha quase derretendo, adorei sua receita, com o frio que anda fazendo, ficou delicioso com certeza. Bjocas

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  12. Fiquei com água na boca! Que delícia!
    Ah, obrigada por me seguir, também estou te seguindo. Também tenho um blog de culinária: www.asreceitasdabebucha.blogspot.com
    ABração,
    Ana

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Obrigada pela visita.
Beijinhos

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