01 junho 2012

Docinhos da Minha Festa de Aniversário

Fiz tantos docinhos que nem acredito  e ainda por cima ficaram bons...
Fiz brigadeiro de café (esses ficaram mais moles, mas mesmo assim o sabor ficou ótimo), dois amores, beijinho e brigadeiro de damasco de colher
E os meus já famosos cupcakes, de chocolate com cobertura de nutella e de baunilha recheado de doce de leite com buttercream (eu sei os 2 são repetidos, mas foi a pedidos, dessa vez o buttercream ficou perfeito, usei corante e comprei confeitos), e o melhor dessa vez experimentei os dois tipos e amei..rsrsrsrs...(sim, já fiz inúmeras vezes e ainda não tinha experimentado)
As receitas deles estão aqui:
Cupcake de Nutella
Cupcake de Baunilha com Recheio de Doce de Leite

Fiz assim os brigadeiros:
Brigadeiro de Café:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/3 de xícara de chá de café bem forte

Chocolate granulado (usei flocos macios de chocolate)
Misture tudo e mexa até desgrudar da panela, retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela
Deixar esfriar, moldar as bolinhas e passar nos flocos macios de chocolate.

Dois amores:
Brigadeiro Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Misture tudo e mexa até desgrudar da panela, retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela

Brigadeiro Preto:
1 lata de leite condensando
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de licor cointreau
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Misture tudo e mexa até desgrudar da panela, retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela
Fazer bolinhas dos 2 brigadeiros, juntar as bolinhas e passar no açúcar.

Brigadeiro de Damasco de colher:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
200 gramas de damasco
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Cozinhe o damasco para amolecer, escorra e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o damasco com o leite condensado.
Passe para a panela e deixe cozinhar mexendo até desgrudar do fundo da panela e cozinhar por 1 minuto, acrescentar o creme de leite, deixar esfriar e colocar nos copinhos. 
Enfeitei com pedacinhos de damasco.

Beijinho:
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Misture em uma panela o leite condensado, o coco e a manteiga, mexa até desgrudar da panela, retirar do fogo depois de um minuto que começou a desgrudar do fundo da panela, acrescente o creme de leite, deixe esfriar e coloque nos copinhos, enfeitei com granulados brancos crocantes e confeitos coloridos.











25 comentários:

  1. Oi Ana,
    Que dilema, qual escolher primeiro, qual repetir, que decisões complicadas no meio de tantas delicias, todos ficaram lindos, parabéns.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  2. Ficou tudo com um excelente aspecto, os meus parabéns!

    ResponderExcluir
  3. Ola Ana claudia,
    Muito obrigada pelos comentários no meu blog. Já sou tua seguidora.
    Na tua festa tinha tudo muito bom aspecto.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Ana Claudia assim vc me mata de desejos! A decoração ficou linda!
    Bjossss
    Mel

    ResponderExcluir
  5. Olá!!Ana Claudia
    Obrigada por visitar meu blog e deixar um comentário.
    Já sou sua seguidora..Adorei os docinhos,a decoração ficou maravilhosa.
    Bjinhos.

    ResponderExcluir
  6. QUERIDA ANA CLAUDA,
    QUANTAS DELÍCIAS, SUA FESTA FOI UM SECESSO, FELIZ
    DOS CONVIDADOS QUE COMEU ESTAS DELÍCIAS!
    PARABÉNS QUE DEUS LHE DÊ MUITOS ANOS DE VIDA E FELICIDADES!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

    ResponderExcluir
  7. Oi Ana Cláudia,
    Cheguei atrasada para sua festa de aniversário, mas ainda com tempo para desejar muitas felicidades!
    HOje que vi que, como eu, você tem seus queridos cachorrinhos...que na, verdade, são nossos grandes amigos. EU tenho a Gabi, uma sheepdog, e o TIco Little, um yorkshire.
    BJ e um lindo fim de semana,
    Lylia

    ResponderExcluir
  8. Hummm, cada docinho bom!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

    ResponderExcluir
  9. Amiga que delícia adorei,bom final de semana beijos

    ResponderExcluir
  10. De apresentação ficaram excelentes!!! E devia estar tudo uma delícia!!
    Bom fim de semana
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. Adorei as receitas de brigadeiro!!!

    vou testar.

    o brigadeiro de café deu para enrolar ou tem q fazer em um potinho?

    visite meu blog se puder. http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olie, o brigadeiro de café dá para enrolar, só que errei o ponto para variar e ficou um pouco mole, é só deixar o tempo certo, eu e os brigadeiros vivemos em conflito, uma hora fica duro demais, outra hora ficam moles demais!! Rs...bjsss

      Excluir
  12. Quanto capricho! Um doce mais gostoso que o outro, tenho certeza que todos adoraram, até eu que não estou comendo doces, iria experimentar.
    bjs

    ResponderExcluir
  13. Uau!!
    Chic bem. Adorei seus doces.
    Lindos de verdade. bj

    ResponderExcluir
  14. Hmmmm, tanta coisa boa!!! Eu perdia-me por aí, tinha que provar de tudo!!!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

    ResponderExcluir
  15. Parabéns atrasadérrimo, mas de coração!!
    Que festa linda e cheia de delícias... um doce mais gostoso do que o outro!Seus convidados só podem ter se deliciado...Adorei tudo!beijão

    ResponderExcluir
  16. Hola Ana Claudia,perdóname pero mi único idioma es el español.Me alegra mucho haber sido yo quién te ha hecho el número 100 seguidores.Me ha gustado mucho tu blog y quiero darte las gracias por todo.Besitos guapa!!.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Luisa, sus palabras me encantan, quiero darle las gracias por ser seguidor de un número 100. no te preocupes por no hablar portugués, hablo español. muchos besos.

      Excluir
  17. Loirão, que pena que não dá pra aqui deixar tão explicito o quanto ficou gostoso esses docinhos.... Mais uma vez tu arrebentou... Essa é minha cozinheira predileta...Amoooo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada meu amor!!! meu cozinheiro predileto!! bjs

      Excluir
  18. queridas amigas, obrigada por todos os comentários e felicitações...bjs a todas e obrigada pelas visitas...
    Bom final de semana...

    ResponderExcluir
  19. Lindos os cupcakes ana, eu experimentei buttercream só recentemente e adorei, é um pokinho doce mas da infinitas combinações né? rsrs
    Já estou te seguindo
    Um beijo e ótimo sabado

    ResponderExcluir
  20. Ana, muitos parabéns atrasados, desejo-lhe as maiores felicidades.

    Aproveito para agradecer a sua visita no meu blog, apareça sempre, adoro visitas ! :-)

    Estes seus cupcakes ficaram lindos e muito tentadores, gosto de todos mas a minha preferência vai para os de Nutella. Nem poderia ser de outra forma ! :-))

    Beijinhos


    www.blogdochocolate.com

    ResponderExcluir

Não saia sem comentar, é sempre bom ver que esteve aqui...
Obrigada pela visita.
Beijinhos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...