02 outubro 2012

Salada de Grão de Bico




Grão de bico é sempre muito saboroso, além de muito nutritivo.
Essa saladinha ficou deliciosa, super fácil de fazer.
Não tenho quantidades porquê foi feito com aquelas sobrinhas que ficam na geladeira.


Ingredientes:
Grão de bico
Azeitona preta picada
Presunto picado
Cebola
Sal
Azeite
Vinagre de maçã
Ovo cozido picado
Palmito picado
Ervilha fresca 
Milho verde (usei congelado)
Tomate picado
Cheiro verde

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva.



Os benefícios e propriedades do grão de bico estão compostos por hidratos de carbono (amido principalmente). São de absorção lenta, são ideais tanto para aquelas pessoas diabéticas, como para as que precisam energia extra em longo prazo.
Também contêm uma importante quantidade de fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal e é ideal para aquelas pessoas que sofrem de constipação.
Possuem vitaminas e minerais, entre os que destacam o cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potasio, que ajudam a manter as defesas altas de nosso corpo.
Valores nutricionais do grão de bico
100 gramas de grão de bico contribuem:
Hidratos de carbono: 48,6
Proteínas: 20
Gorduras totais: 3,4
Fibra: 9,5
Colesterol (mg): 0
Vitaminas: (A, retinol: 30 / B1, tiamina: 0,50 / B2, riboflavina: 0,15 / B3, niacina: 1,5 / B6, piridoxina: 0,54 / C: 4).
Minerais: (Sodio: 27 / Potasio: 580 / Cálcio: 110 / Fósforo: 428 / Magnésio: 108 / Ferro: 6,5).
Fonte: Vivendo Saudável


JÁ CURTIU A PÁGINA DO BLOG NO FACEBOOK?

Corre láhttp://www.facebook.com/AnaClaudiaNaCozinha

32 comentários:

  1. Bom dia minha amiga.. que delícia de salada..
    Grão de bico é mesmo uma delícia né?
    Eu comi pela primeira vez esse ano rsrs
    Mas as meninas amaram.. estou precisando fazer novamente e essa é uma ótima sugestão...
    Como sempre arrasou amiga..
    Beijinhos e uma semana mais que especial viu?
    Sheila

    ResponderExcluir
  2. Bom dia, Aninha!
    Adoro saladas com grão de bico.
    Por aqui o tempo das saladas passou...agora, que venham as sopas! E por que não uma sopa de grão de bico?
    Beijos

    ResponderExcluir
  3. Bom dia Aninha,
    Gostamos muito de grão de bico, também de saladas, adorei a sugestão de refeição, muito nutritiva e saborosa.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  4. Que delicia de salada. Sabe sempre bem. Bjs

    ResponderExcluir
  5. HUmmmmmmmmmmm que prato apetitoso, deve ter ficado delicioso. Tenho passado sempre por aqui e hoje não pude deixar de postar um comentário, estou sempre por aqui, não tenho publicdo no meu blog, por motivo de falta de saúde e agora estou de repouso, com um pé partido, o que não dá geito nenhum para quem não gosta de estar parada, é que agora nem posso cozinhar, que é das coisas que mais gosto de fazer, Muitos beijinhos e continue a publicar.

    Conceição de pimentinhas na cozinha

    ResponderExcluir
  6. UMA SALADA SAUDAVEL E LINDA.
    PARA MIM SÓ TROCAVA O GRÃO POR FEIJÃO PRETO OU MANTEIGA POIS NÃO GOSTO DE GRÃO DE BICO.
    O RESTO ESTA OPTIMO.
    BJS

    ResponderExcluir
  7. oi Ana bom dia,grão de bico e sempre muito bem vindo bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  8. Amo grao de nico deliciaa e saudavel! bejinhos tenha uma linda semana

    ResponderExcluir
  9. eu adoroooo grão de bico

    nunca fiz em casa, mas agora com essa receitinha....

    minha mãe faz, tipo feijão, já comeu? é muitoooo bom

    Bjs

    ResponderExcluir
  10. Faço muitas vezes salada de grão :)
    Fica uma delicia com quase todos os ingredientes que se possa imaginar :D

    Bjokas

    ResponderExcluir
  11. UMA SALADINHA MARAVILHOSA E MT BEM APRESENTADA; ADORO GRÃO DE BICO!

    BJS

    ResponderExcluir
  12. QUE TUDO NESSE CALOR!!

    Adorooo

    Bjinhuss

    ;)

    ResponderExcluir
  13. Amiga,
    essa salada ficou perfeita, e é bem vinda em todas as estações!
    Vou fazer assim, que delícia!

    Beijinhos, fica com Deus!

    ResponderExcluir
  14. Saladinha espetacular, gostei demais.
    bjo.

    ResponderExcluir
  15. Que Salada Deliciosa!
    Alegrou a Minha terça-Feira

    Beijos
    Andrea

    ResponderExcluir
  16. Ola ,
    caminhando pela net achei seu cantinho e tem cada receita deliciosa...hummm que primor.
    beijocas.

    ResponderExcluir
  17. amiga queridaque deelicia heinnnnn amiga estou aqui a babar na tela ..muito bom mais uma para a listinha ...kkkkk amei miga bjokas e boa terça feira ahhhhdei aquele abraço gostoso na josy viu .....bjokas quem sabe em breve é em vc né amiga ..bjus

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Claudinha, só não tinha teu nome e foto, mas o mais importante é que vc
      me segue desde o início do blog.
      Amiga, acho que a amizade que fizemos , substitui qualquer número de seguidores.

      Bjsssssss querida e uma tarde bem linda ok?

      Por falar em seguir , estou indo agorinha p/ te curtir no face kkkkkk

      + Bjssssss

      Excluir
  18. Oi Ana que delicia, adoro grão de bico nunca mas fiz nada com este ingrediente.

    bjs

    Gélia

    ResponderExcluir
  19. Que salada linda eu adoro grão de bico
    beijos

    ResponderExcluir
  20. Hmmmmm! Gosto muito de grão de bico, apesar de não fazer há um tempão!
    A receita parece deliciosa... vou favoritar aqui.
    Obrigada pela visita em meu blog! Seja sempre muito bem-vinda, viu?!
    Bjns
    ;)

    ResponderExcluir
  21. Gosto muito de grão de bico e esta salada encheu-me as medidas.
    Bj
    Márcia

    ResponderExcluir
  22. Oi Maninha loura do meu coraçao... eu ando sempre correndo, pensei que minha vida ia entrar agora na rotina, mas tem sido dificil pegar o jeito!!!

    Adoro tudo o que leve grao de biso, eu e todos aqui em casa... uma verdadeira delicia!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais além!!!

    Margarida

    ResponderExcluir
  23. uma salada que eu gosto mt pois adoro grao de bico essa esta 5* mt bonita a presentasao adorei bjs

    ResponderExcluir
  24. Aninha querida fico feliz que vc está dando andamento nos seus exames e que tudo está se encaminhando bem. Adoro grão de bico, e salada com ele é tudo de bom, as suas sobrinhas de geladeira fizeram bonito e que delicia! ótima e refrescante sugestão para esses dias de calor que anda fazendo
    Já estou curtindo sua fan page miga. Beijocas

    ResponderExcluir
  25. Aninha q receita rica! Adoro salada de grao de bico!
    Bjssss
    Mel

    ResponderExcluir
  26. Olá Ana Cláudia, que mistura deliciosa desta salada! Super nutritiva, bjs Oslaine.

    ResponderExcluir
  27. Ana,

    Grão é como feijão, quase susbtitui a carne e o peixe, por isso essa salada tem tudo o que é necessário e ainda ficou super colorida e linda.
    Uma delicia ! :-)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  28. Adorei sua visitinha, você tem o mesmo nome da minha filha (Ana Claudia).
    Sua cozinha não deixa nada a desejar em comparação a tantas outras, sua cozinha é maravilhosa, e esse grão de bico ta é bom, eu amo grãos, saladas e legumes e outras coisitas mais, por isso sou rechonchuda. Comecei uma dieta, estou nas mãos da Nutricionista, tenho que eliminar 15 quilos, ai meu Deus! Será que consigo??!! Beijos.

    ResponderExcluir
  29. Olá aninhas !
    Amei esta salada, ficou nutritiva e deliciosa !
    Beijinhosssss

    ResponderExcluir
  30. Oi quelida eu amo salada com grão sde bico, compro em conserva.
    verdade de sobe glicose demais?
    Passando para desejar
    BOA quinta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir

Não saia sem comentar, é sempre bom ver que esteve aqui...
Obrigada pela visita.
Beijinhos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...