Carolinas Recheadas com Moranguinho Xamego Bom em Camadas

Olha o que preparei com essa delicinha de Moranguinho da Xamego Bom, fez muito sucesso na casa de uns amigos, todos que provaram, aprovaram.

Preferi encomendar as carolinas na padaria para ficar mais prático,  já que a correria para as férias era imensa.
Ótima opção de sobremesa para as festas de final de ano, leve e deliciosa

Ingredientes:
360 gramas de carolinas sem recheio
1 litro de leite
5 gemas
125 gramas de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
2 caixas de morango
1 Moranguinho Xamego Bom

Modo de preparo:
Prepare o creme: Dissolva o amido de milho em uma xícara de leite, reserve.
Coloque as gemas e o açúcar em uma panela, misture bem, coloque o leite e leve ao fogo, deixe esquentar um pouco e acrescente o amido dissolvido no leite, misture sem parar para não empelotar e quando engrossar desligue o fogo e acrescente a baunilha (o creme não deve ficar grosso).
Coloque filme PVC no creme para não formar película. Deixe esfriar.
Enquanto isso corte as carolinas ao meio e recheie com o Moranguinho e reserve.
Reserve alguns morangos inteiros para a decoração e corte em 2 ou três pedaços o restante.

Montagem:
Coloque em uma taça uma camada de carolinas recheadas, creme, morangos em pedaços até terminar, sendo que a última camada será de creme e enfeitado com morangos e algumas carolinas.
Sirva gelado.

Você já conhece a Xamego Bom? Só tem delícias por lá, aqui você encontra um pão doce recheado de doce de leite e de brigadeiro forneável que é uma delícia.

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