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Panna Cotta de Coco


Olá amores e amoras, infelizmente meu cãozinho que estava internado faleceu, mas pelo menos descansou e não sofre mais, virou uma estrelinha e foi brilhar lá no céu. A vida continua e tenho ainda quatro fofuras idosas para cuidar. Sei que muitas pessoas não gostam de animais, mas gosto sempre de comentar o que acontece quando preciso me ausentar do blog.

Gostaria de agradecer a todos que me enviaram mensagens de carinho nesse tempo que estive ausente, ainda estou voltando a minha rotina, por isso as postagens ainda podem demorar um pouco para vir.

A sobremesa de hoje além de fina é delicada, saborosa e com a possibilidade de usar a cobertura que mais gostar, outro dia preparei a mesma PANNA COTTA DE COCO com calda de morango, mas não deu tempo de fotografar já que fiz para receber visitas e estava corrido.

Se você ainda não conhece a textura da panna cotta, sugiro que prepare, duvido que não goste e não aprove. 

Arrase na cozinha, se vai receber convidados a hora é essa, só aguardar os elogios.

Pode ser preparado com antecedência e deixar na geladeira.

Já contei para vocês que meu marido não é muito fá de sobremesa, mas panna cotta ele amou e pediu para preparar com abacaxi, fica realmente muito saborosa, essa compota de abacaxi ficou muito gostosa, ja pediu q prepare novamente...rs

Ingredientes
2 xícaras de creme de leite fresco
1 xícara de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar
1/4 de fava de baunilha (ou umas gotinhas do extrato)
2 1/2 colheres de chá de gelatina em pó incolor e sem sabor
1/4 de xícara de água

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em pó na água e reserve.
Em uma panela em fogo médio coloque o leite de coco, o creme de leite, a baunilha e o açúcar. Mexa até dissolver o açúcar, desligue assim que começar a ferver. Coloque a gelatina e mexa bem até que esteja completamente dissolvida. 
Coloque em taças ou copos, deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

Sirva a panna cotta de coco com essa  COMPOTA DE ABACAXI.

Aqui tenho uma receita de panna cotta com cobertura de caramelo, a foto está feia pois é lá do comecinho do blog, mas é deliciosa, vale a pena conhecer.



6 comentários:

  1. Sobremesa maravilhosa, adorei a combinação dos ingredientes!

    Excelente semana!
    Bjs ♥

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  2. Hummmm, que delícia. Receitinha já reservada p/o FDS!
    Bjssss amiga

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  3. Coco e abacaxi super combinam ne.. delicia
    obrigada por postar o link do blog na sua fanpage...
    bjs
    http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita, volte sempre! a porta da minha cozinha está sempre aberta.

Beijinhos

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