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Clericot



Verão pede bebidas refrescantes e geladinhas e é isso que o Clericot oferece além de ter um visual lindo.

Para refrescar essa bebida é perfeita. preparada basicamente com vinho branco, frutas e refrigerante de limão aceitando inúmeras combinações de frutas.

Pesquisando na internet dá para ver que existem várias versões e optei por essa que vou ensinar para vocês com as frutas que tinha em casa mas também pode ter abacaxi, pêssego fresco, pera, limão siciliano ou outra de sua preferência.



Vamos à receita:

Clericot

Ingredientes
1 garrafa de vinho tinto branco seco (usei chardonnay)
1 lata de refrigerante de limão
1 dose de cointreau (licor de laranja)
2 colheres de sopa de açúcar
1 maçã
5 a 6 morangos
1 kiwi
1 laranja
Folhas de hortelã
1 cacho de uva pequeno (usei niágara mas de preferência sem semente)
Gelo

Modo de preparo:
Higienize e pique todas as frutas.

Coloque todos os ingredientes em uma jarra transparente  mexa bem e sirva bem gelado com gelo e frutas em cada taça ou copo tomando o cuidado de colocar frutas e gelo.




Festival de Coquetéis


Bom dia amores e amoras, as festas estão aí.
O Natal chegando, o fim do ano também, por isso trouxe uma seleção de coquetéis para vocês se inspirarem e prepararem nas comemorações.
Temos uma turma que se reúne que gostam muito de coquetéis, então sempre estamos procurando novidades e preparações diferentes e já estão rolando novos testes... rs
Espero que gostem e aproveitem, mas bebam com moderação!!










Caipirinha de Carambola e Maracujá


Bom dia amores e amoras, hoje trago mais uma deliciosa caipirinha, a mistura de carambola e maracujá deixa mais suave com um sabor sensacional.

Nas nossas reuniões de amigos nunca falta algum tipo de drink, Aqui nesse link estão todas as nossas postagens de caipirinhas e sakeritas que temos no blog.

Nas minhas caipirinhas eu uso e abuso na quantidade das frutas por isso o sabor fica sempre bom demais.

Ingredientes:
1 a 1/2 carambola em fatias
polpa de um maracujá tamanho médio
2 colheres de sopa de açúcar
1 dose de cachaça ou vodca
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira ou copo alto, coloque as frutas com o açúcar, macere rapidamente, acrescente a cachaça e se for na coqueteleira chacoalhe, se for em copo misture muito bem,

Acrescente gelo e sirva imediatamente.



Sakerita Oriental


Aqui em casa adoramos sakeritas de todos os sabores, quando nos encontramos com os amigos sempre sai algo diferente dessa vez preparei essa delicia em um dos jogos do Brasil que assistimos em casa com churrascada.
Essa receita achei em uma fanpage do Facebook e não lembro qual é, anotei os ingredientes e acabou passando qual era, tentei achar mas a timeline do Facebook é um pouco ruim.

Ingredientes:
1 kiwi descascado e picado
4 morangos
1/2 limão siciliano (suco)
1 rodela de gengibre picado
1 colher de sopa de açúcar
60 ml de saquê
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira ou copo coloque as frutas higienizadas, o suco do limão, gengibre e açúcar.
Macere um pouco. Acrescente o saquê, misture bem.
Acrescente o gelo, a gosto se estiver fazendo na coqueteleira feche e chacoalhe, caso contrário mexa bem e sirva.






Sakerita de Pepino e Limão


Olá amores e amoras, cerca dois meses atrás fomos a um jantar com meu sogro e minha cunhada em Salto e provamos a Sakerita de pepino com limão, ficamos apaixonados, desde então em todos os churrascos ou encontro de amigos estamos preparando devido ao grande sucesso que faz.
No instragram e no facebook muita gente vem pedindo a receita, não tinha conseguido ainda fotografar e anotar as quantidades corretas.
Antes tarde do que nunca não é?
O pepino deixa a sakerita suave, refrescante e deliciosa, vale a pena comprovar.
Essa sakerita está fazendo história.

Ingredientes:
1 a 1 1/2 limão taiti sem casca cortado em fatias
2 colheres de sopa de açúcar
1 dose de saquê  - 60 ml (pode ser substituido por vodka)
7 a 8 cm de pepino japonês com casca em fatias
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Coloque o limão, o açúcar em um copo ou coqueteleira, macere, coloque o pepino e macere rapidamente.
Misture o saquê (se for na coqueteleira chacoalhe bem), mexa bem e acrescente o gelo a gosto.



Outras delícias do blog:

AQUI  de Sakerita de morango, AQUI Caipirinha de limão, AQUI Caipirinha de abacaxi e AQUI  Caipirinha de limão com rapadura



Caipirinha de Limão com Rapadura



Bom dia, que tal comemorar o ano novo com essa deliciosa caipirinha?

Essa receita uma amiga me ensinou há alguns meses, lógico que assim que ela me passou a receita fui correndo preparar, já que gostamos muito de caipirinha e essa nos deixou com água na boca por usar rapadura.

Essa receita é do restaurante do Rodrigo Oliveira do Esquina do Mocotó e tivemos o prazer de ter um workshop com ele no Encontro Gourmet em Novembro de 2013 onde nos ensinou delicias.

Ingredientes:
1 limão Taiti
½ limão siciliano
6 colheres (chá) de rapadura ralada
Gelo
60 ml de cachaça em jequitibá



Modo de preparo:
Cortar o limão taiti com casca, o limão siciliano e a rapadura

Completar com gelo e a cachaça em jequitibá.

Segue o passo a passo:


Conheça o site do restaurante: Esquina do Mocotó

Espero que gostem, aqui já foi reproduzida muitas vezes.

Bom final de semana

Belmiro Junior

Vinho Quente


Bom dia amores,

Hoje trago vinho quente mais uma bebida típica da festa junina e de novo quem preparou foi a Geni, minha secretária do lar.

Ela é uma cozinheira de mão cheia, tudo que ela faz fica delicioso.

Aqui você encontra a receita do quentão dela.

Ingredientes:
1 maçã verde descascada e picada em cubos
150 gramas de açúcar
Cravo a gosto
Canela em pau a gosto
700 ml de agua

800 ml de vinho tinto seco



Modo de preparo:
Queime o açúcar com a canela, coloque a água e deixe até ferver e dissolver o açúcar, acrescente o vinho tinto e o cravo e deixe aquecer. Desligue o fogo e acrescente a maçã verde

Sirva a seguir.






FANPAGE: Clique aqui e curta.







Quentão





Vamos que vamos que mais uma semana está começando!

O arraiá ta bão por aqui, a sugestão de hoje é quentão.

Eu simplesmente sou apaixonada por essa bebida que aquece a alma, nas festas juninas não pode faltar, ele é figurinha carimbada e muito apreciada.

O detalhe é que foi minha secretária do lar que preparou, a Geni ela está comigo há muitos anos, na minha opinião não existe quentão mais gostoso que o dela, por isso pedi para ela preparar para podermos degustar e mostrar para vocês.

Preparando o post já fiquei com vontade de tomar de novo... kkkkkkkkkkkkkkkkk



Ingredientes:
50 gramas de gengibre
150 gramas de açúcar
3 paus de canela
250 ml de cachaça
500 ml de água
Modo de preparo:
Caramelizar o açúcar e o gengibre juntos, depois colocar a canela e a água deixando ferver.

Coloque a pinga deixar ferver por aproximadamente mais 5 minutos e sirva.

Retire uma parte do gengibre para não ficar forte demais.









Boa semana!!!











Caipirinha de abacaxi


Último dia de carnaval!

Estão se divertindo, pulando muito?? Ou descansando?

Eu estou na segunda opção... Adoro, descansar... Rsrsrs

Hoje trago mais uma bebidinha deliciosa muito prática e deliciosa e uma dica para ela também, vamos ver?

Ingredientes:
300 gramas de abacaxi mais ou menos
75 a 100 ml de cachaça (vodka ou saquê)
3 colheres de sopa de açúcar
Gelo



Modo de preparo:
Na coqueteleira (ela tem 400 ml) ou um copo grande, coloque o abacaxi e o açúcar e macere, acrescente o gelo (uso em média 6 a 8 pedras para essa quantia), acrescente a cachaça, feche a coqueteleira e misture.

Sirva imediatamente.



Quer deixar a caipirinha exótica? Coloque fatias bem finas de pimenta dedo de moça e misture (eu coloco somente duas ou três para dar somente aquele arzinho levemente picante)
Sirva imediatamente.




 Fanpage, curtiu? www.facebook.com/anaclaudianacozinha


Caipirinha de limão by Junior


Bom dia amores!
Hoje trago a famosa caipirinha de limão do meu marido.
Todos pedem para ele fazer de tão gostosa que fica.
 Vale a pena preparar.
Tudo bem que medida certinha, exata é um pouco difícil de passar, mesmo porque cada um tem um paladar.
Mas que fica boa, ahhh isso fica... Adoro.

Ingredientes:
1 1/2 a 2 limões
4 colheres de açúcar
8 a 10 pedras de gelo
100 ml de cachaça (pode ser substituída por vodka)



Modo de preparo:
Higienize bem os limões.
Retire as pontas, corte em 8 pedaços (mantenha a casca), coloque em uma coqueteleira ou copo, acrescente o açúcar e macere. acrescente o gelo, a cachaça e mexa bem.
Sirva a seguir.


Fotos by Junior

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Um lindo domingo cheio de luz!!




Sakerita de Morango




Olha eu aqui em pleno sábado de carnaval, mas é por um bom motivo:

Resolvi trazer para vocês uma das minhas especialidades em bebida, a sakerita de morango, fica deliciosa, quem experimenta aprova, não fica linda?

Vale a pena preparar para se divertir na folia.

Mas se beber não dirija.

Beba com moderação.




Ingredientes:
6 a 8 morangos
2 colheres de sopa de açúcar
100 ml de saquê
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque o morango e o açúcar e macere até ele ficar bem amassadinho, coloque cubos de gelo, o saquê e chacoalhe.(em casa usamos um amassador de alho que temos somente para isso)

Pronto só servir.

Caso não tem coqueteleira faça em um copo grande e mexa muito bem.





Drink Lagoa Azul



Reproduzir o azul do céu, do mar com uma bebida deliciosa! Essa é a proposta de hoje!

Ingredientes:
1 dose de blue curaçao
1 dose de vodka
Soda limonada
Gelo
1/2 dose de limão espremido

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira coloque o blue curaçao, vodka e limão espremido, mexa,

Despeje em um copo alto, complete com a soda e coloque gelo, enfeite com fatia de laranja e coloque canudo.

Sirva em seguida.


Interpretação da Cor Azul para as cores da Aura:

Esta é a cor da paz de espírito, da tranquilidade e da calma. Os tons mais claros são indicadores de uma imaginação geradora e de grande capacidade intuitiva. Os mais escuros revelam a solidão e o isolamento. Este estado de espírito, indicado pelo azul-escuro pode ser um indicador da procura do divino. Os tons mais fortes do azul apontam para uma postura honesta e uma grande capacidade de avaliação. Finalmente as diferentes cores e tons de azul como se estivessem todas misturadas, são indicadoras de bloqueios a diversos níveis.

Fonte: http://www.fontedeluz.com

Significado da Cor Azul:
O termo azul vem do persa lazward, “azul, lápis-lazuli” o que é uma clara referência à cor da pedra lápis-lazuli. É a cor do espírito e do pensamento. Simboliza a lealdade, a fidelidade, a personalidade e sutileza. Simboliza também o ideal e o sonho. É a mais fria das cores frias.

A cor azul ajuda a baixar a pressão arterial, acalma e traz clareza mental. Produz tranqüilidade, ternura, afetuosidade, paz de espírito e segurança. Reduz o stress e a ansiedade, promovendo a saúde emocional. Favorece as atividades intelectuais e a meditação. Simboliza devoção, fé, aspirações elevadas, sinceridade, confiança e tranqüilidade.

O azul transmite favorece a compreensão. É a cor do bem estar e do raciocínio lógico. É a única que tem poder de desintegrar energias negativas, favorecendo a paciência, a amabilidade e a serenidade. É muito indicado para acalmas a energia dos quartos de crianças e adultos hiperativos.

Azul é cor profunda. Preferida por adultos, demonstra uma certa maturidade.

O azul escuro, é considerado uma cor romântica, no entanto, em demasia, pode expressar um certo tom de monotonia. Quando sombrio, o azul transmite a sensação de infinito.

Fonte: http://www.significadodascores.com.br

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