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Pudim Pina Colada (coco com abacaxI)


No verão a preferência e busca por receitas de sobremesas mais leves e geladinhas é unânime por isso esse pudim pina colada (que nada mais é coco com abacaxi) cai como uma luva e a combinação de coco e abacaxi é perfeita.

O nome desse pudim é uma alusão a famosa bebida de Porto Rico a Pina Colada que é preparada com leite de coco, abacaxi e rum.

O bom é que pode ser preparado com antecedência se for receber convidados ou servir para a própria família pois é só montar na hora e servir ou mesmo deixar montado, mas bem embalado com plástico film para não ressecar.

Receita fresquinha que vai te conquistar na primeira mordida.

Vamos à receita:

Pudim Pina Colada (Coco com Abacaxi ao Vinho)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 vidro de leite de coco ou 200 ml de leite de coco caseiro
3 ovos
1 xícara de chá de coco fresco ralado (ou coco seco hidratado)
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma com buraco no meio untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria com forno médio pre aquecido  por cerca de 90 minutos mais ou menos (depende de cada forno)

Deixe esfriar e desenforme.

Adaptado daqui.


Abacaxi ao Vinho:
Ingredientes:
2 xícaras de chá de abacaxi picado
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
1 xícara de chá de água
Modo de Preparo:
Leve ao fogo todos ingredientes e deixe cozinhar até o abacaxi estar bem cozido, cerca de 25 minutos dependendo de cada fogão.

Deixe esfriar.

Arrume o abacaxi em volta do pudim e coloque no centro, Leve à geladeira.

O que sobrou foi a mesa em outro recipiente para quem quisesse colocar mais.

Esse abacaxi pode ser servido com bolos, como recheio de bolo, com sorvetes.

dá uma espiada nessa panna cotta de coco com abacaxi e nessa gelatina de abacaxi, receitas de sobremesas fresquinhas e saborosas com abacaxi, ahhh tem mais esse bolo com abacaxi ó: naked cake de abacaxi






Calda de Morango


Preparei essa linda calda de morango para servir com sorvete mas ela é perfeita com panna cotta, pudim, manjares, rabanadas, bolos, queijos ou onde sua imaginação te levar.

Aproveitei que tinha morangos congelados no freezer e preparei para receber visitas.

Receita rápida e simples de ser preparada, o único trabalho é tirar a espuminha que se forma na hora do cozimento.

Vamos à receita:

Calda de Morango
Ingredientes:
2 caixas de morango (4 xícaras cortados e lavados)
¾ de xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água
1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela de fundo grosso a água e o açúcar em fogo médio mexendo sempre até dissolver. 

Coloque metade dos morangos e amasse-os com um garfo ou espremedor de batatas.

Abaixe o fogo assim que ferver conte 7 minutos mexendo de vez em quando.

Acrescente o restante dos morangos, o suco de limão e ferva de 15 a 25 minutos até chegar a consistência que mais lhe agrada.

É importante remover a espuma que vai se formando na superfície.

Coloque em potes de vidros e conserve na geladeira 

Para esterilizar vidros corretamente sugiro que leia esse post AQUI

Fonte: diga maria



Danete Caseiro


 Que tal preparar Danete Caseiro de Chocolate? Se você acha que é difícil e é mais fácil comprar no mercado, está muito enganado.

De fácil preparação com ingredientes simples você tem uma sobremesa caseira, saborosa, sem conservantes e  sem qualquer produto que possa fazer mal a saúde, ah e tem mais fica muito mais barato do que comprado pronto.

O sabor do Danete fica muito próximo do original, bem gelado é uma delícia.

Esse Danete Caseiro está no meu velho fichário de receitas e não preparava há muito tempo, o maridão gosta muito e comprou no supermercado, aí falei que tinha a receita e preparei.

Pode ser servido em embalagens individuais como fiz com a maior parte ou em uma travessa só.

A durabilidade na geladeira foi de 7 dias.

Vamos à receita de Danete Caseiro:

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 gema
2 caixas de creme de leite 

Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite), leve a uma panela e mexa até engrossar.

Deixe esfriar (coloque um filme plástico em cima do creme para não formar película), acrescente o creme de leite, bata bem e leve a geladeira, coloque filme novamente se o recipiente escolhido não tiver tampa.

Sirva com chocolate granulado, chantili, gotas de chocolate ou mesmo assim puro também é uma delícia.



6 Receitas de Sobremesas para o Final de Semana


Sobremesa é sempre bem vinda em encontro de amigos, almoços ou jantares de família, por isso selecionei 6 receitas deliciosas para você escolher e preparar no final de semana e arrancar muitos elogios e nem pense que vai ficar muito tempo na cozinha não, são receitas descomplicadas, nada que vá perder horas preparando e não ter tempo de ficar com seus queridos.

Escolhi as queridinhas de casa, espero que gostem e curtam e quem sabe convidar os filhos para ajudar e tornar o preparo mais divertido.

























Bombom Aberto de Uva


Olá amores e amoras, trago uma sobremesa tradicional e deliciosa o bombom aberto de uva, não dá para não ficar com água na boca quando olhamos para essa delícia não é?

Utilizei a uva thompson por não ter sementes, mas claro que pode usar a uva que quiser, fica a seu critério.

Deixo essa sobremesa para você preparar no final de semana para sua família.

Quase não faço sobremesa em casa pois comemos muito pouco geralmente só quando vou receber visitas ou levar na casa de amigos, mas de vez em quando eu gosto de um docinho bem caprichado.

Ingredientes:
240 gramas chocolate meio amargo
600 gramas de uva thompson (sem sementes)
2 latas de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga e mexa até o ponto de brigadeiro de colher, apague o fogo, acrescente uma colher de creme de leite e misture bem,

Coloque em uma travessa e deixe esfriar.

Higienize as uvas, deixe secar.

Derreta o chocolate no microondas colocando de 30 em 30 segundos até estar no ponto, cuidado para não queimar ou derreta em banho maria sem deixar a água ferver.

Espere esfriar um pouco e acrescente o creme de leite restante misture bem. reserve.

Coloque por cima do brigadeiro branco frio as uvas (reserve algumas para enfeitar), usei inteiras pois o doce se preserva por mais tempo, se cortar ao meio ela tende a soltar líquido e amolecer o doce.

Por cima coloque a ganache de chocolate, enfeite com as uvas e leve para gelar.

Outras receitas com chocolate que você pode gostar:

Doce Veneno

Mousse bicolor de limão com chocolate

Pavê de chocolate e café


 








Mousse Bicolor de Limão e Chocolate


Olá amores e amoras hoje a receita de sobremesa é deliciosa e muito querida, a combinação de limão com chocolate é sempre perfeita.

Além de ficar uma sobremesa com um lindo visual o sabor dessa mousse bicolor de limão com chocolate é sensacional.

Preparei para levar em um jantar na casa do meu irmão, todos adoraram!

Ingredientes:
Mousse de limão:
2 latas de leite condensado
120 ml de suco de limão
2 caixas de creme de leite
Raspas de limão para enfeitar

Mousse de chocolate:
170 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de açúcar
3 claras em neve

Modo de preparo:
Mousse de limão:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Reserve.

Mousse de chocolate:
Derreta o chocolate em banho maria no fogão (não deixe a água ferver, somente formar as bolhinhas) ou no microondas mexendo de 30 em 30 segundos.

Acrescente o creme de leite, misture bem.

Enquanto isso bata as claras em neve, acrescente o açúcar e deixe com picos firmes.

Misture o creme de chocolate na clara em neve, com cuidado e delicadeza com um espátula sempre de cima para baixo até estar bem misturado.

Coloque a mousse de chocolate em uma travessa, taça ou em potinhos individuais, leve para gelar.

Quando estiver firme coloque com cuidado a mousse de limão, leve para gelar novamente.

Decore com raspas de limão e sirva.













Mousse de Pêssego com Gelatina


Essa Mousse de Pêssego é deliciosa, sugestão fresquinha e linda para servir nas Festas ou em qualquer época do ano.

Mais uma dica simples para quem está procurando receitas econômicas mas sem deixar de ter beleza e sabor nos seus pratos.


Maridão super aprovou a sobremesa, aí fico ainda mais feliz pois consegui agradá-lo, já que é tão dificil de gostar de doces... rsrs

Ingredientes:
2 caixas de gelatina de pêssego
1/2 lata de leite condensado
1 lata de pessego escorrido picado
200 gramas de creme de leite

Modo de preparo:


Primeira camada:
Ferva 200 ml de água, dissolva muito bem 1 pacote de gelatina, coloque 200 ml de água fria.
Despeje em tacinhas individuais ou em uma grande. arrume os pêssegos na gelatina e leve para gelar. (reserve alguns para decoras)

Segunda Camada:

Ferva 250 ml de água, dissolva a gelatina muito bem, deixe amornar.
Bata no liquidificador a gelatina, o crteme de leite e o leite condensado. (pode ser com o mixer)
Coloque essa mistura por cima da gelatina com os pêssegos e leve para gelar.
Decore com os pêssegos reservados e sirva.


Tem muito mais sobremesas no blog, dá uma olhada nessas sugestões:









Rabanada


Ola amores e amoras, se tem uma coisa que não pode faltar na Ceia de Natal são as rabanadas, faz parte da comemoração não é. Cada um tem sua forma de preparar e passo abaixo a minha versão, para falar a verdade rabanada vai muito bem em qualquer época do ano, não é?

Em casa nós amamos, fica cremosa por dentro, saborosa, só de escrever esse post já está me dando água na boca novamente... hahahahaha

Ingredientes:
10 fatias de pão amanhecido
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de leite (usei metade água e metade leite)
Gotas de baunilha
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar (não usei)
3 ovos

Modo de preparo;
Em uma tigela misture o leite condensado com o leite e gotas de baunilha, reserve. Bata os ovos e reserve.
Passe as fatias de pão na mistua do leite, depois no ovo, frite em óleo quente, escorra e passe no açúcar misturado com canela (não usei a canela).
Sirva imediatamente.




Creme de Baunilha com Banana Caramelada

doce de banana caramelada, com creme de baunilha

Olá amores e amoras, para comemorar o DIA DAS CRIANÇAS trago essa deliciosa sobremesa,

Comi muito esse CREME DE BAUNILHA COM BANANA CARAMELADA na minha infância, minhas tias preparavam muito nos nossos almoços de domingo.

É um ótimo doce para preparar se está com aquelas bananas querendo estragar lá na fruteira, afinal reaproveitamento é super importante.

Ingredientes:
Banana Caramelada:
6 bananas
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Creme de Baunilha:
3 gemas
3 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
essência ou extrato de baunilha a gosto
3 colheres de sopa de amido de milho

Suspiro:
3 claras
6 colheres de açúcar
Raspas de limão


receita de doce de banana caramelada com creme e suspiro

Modo de preparo:
Banana Caramelada:
Coloque o açúcar para caramelizar, assim que estiver dourado, coloque as bananas fatiadas e a água e deixe até derreter os torrões e formar uma calda.
Deixe esfriar, reserve.

Creme de baunilha:
Coloque em um liquidificador todos os ingredientes (menos a baunilha) e bata tudo. Se preferir coloque na panela que irá para o fogo e use um mixer para misturar tudo.
Leve ao fogo, mexendo sempre até o creme engrossar, acrescente a baunilha, mexa, retire do fogo e reserve até esfriar.

Suspiro:
Em uma batedeira coloque as claras e bata até ficar em neve, acrescente o açúcar e bata até formar picos, coloque as raspas de limão, misture, reserve. 

Montagem:
Em uma travessa ou taças coloque a banana caramelada, o creme, o suspiro e leve ao forno para dourar. 

Ou utilize maçarico para dourar o suspiro (foi o que eu fiz)

Sirva bem gelado.

doce de banana caramelada com creme de baunilha e suspiro




Panna Cotta de Coco


Olá amores e amoras, infelizmente meu cãozinho que estava internado faleceu, mas pelo menos descansou e não sofre mais, virou uma estrelinha e foi brilhar lá no céu. A vida continua e tenho ainda quatro fofuras idosas para cuidar. Sei que muitas pessoas não gostam de animais, mas gosto sempre de comentar o que acontece quando preciso me ausentar do blog.

Gostaria de agradecer a todos que me enviaram mensagens de carinho nesse tempo que estive ausente, ainda estou voltando a minha rotina, por isso as postagens ainda podem demorar um pouco para vir.

A sobremesa de hoje além de fina é delicada, saborosa e com a possibilidade de usar a cobertura que mais gostar, outro dia preparei a mesma PANNA COTTA DE COCO com calda de morango, mas não deu tempo de fotografar já que fiz para receber visitas e estava corrido.

Se você ainda não conhece a textura da panna cotta, sugiro que prepare, duvido que não goste e não aprove. 

Arrase na cozinha, se vai receber convidados a hora é essa, só aguardar os elogios.

Pode ser preparado com antecedência e deixar na geladeira.

Já contei para vocês que meu marido não é muito fá de sobremesa, mas panna cotta ele amou e pediu para preparar com abacaxi, fica realmente muito saborosa, essa compota de abacaxi ficou muito gostosa, ja pediu q prepare novamente...rs

Ingredientes
2 xícaras de creme de leite fresco
1 xícara de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar
1/4 de fava de baunilha (ou umas gotinhas do extrato)
2 1/2 colheres de chá de gelatina em pó incolor e sem sabor
1/4 de xícara de água

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em pó na água e reserve.
Em uma panela em fogo médio coloque o leite de coco, o creme de leite, a baunilha e o açúcar. Mexa até dissolver o açúcar, desligue assim que começar a ferver. Coloque a gelatina e mexa bem até que esteja completamente dissolvida. 
Coloque em taças ou copos, deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

Sirva a panna cotta de coco com essa  COMPOTA DE ABACAXI.

Aqui tenho uma receita de panna cotta com cobertura de caramelo, a foto está feia pois é lá do comecinho do blog, mas é deliciosa, vale a pena conhecer.



Compota de Abacaxi


Olá amores e amoras as coisas ainda não estão em ordem por aqui, um dos poodles está bem, mas o outro segue internado em estado crítico, hoje consegui trazer uma receitinha doce deliciosa, já que tivemos um feriadinho e tive tempo para preparar o post.

Para adoçar a vida trago essa compota de abacaxi que serviu de cobertura de uma outra sobremesa que trarei em breve, ela pode ser servida com sorvete, bolos, tortas doces ou mesmo sozinha.
Gosta de abacaxi? Tenho uma receita de gelatina de abacaxi que é uma delícia e bem refrescante acesse AQUI e conheça.

Mais uma receita prática para meu acervo.

Ingredientes:
1 abacaxi grande picado em pedaços
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Modo de preparo
Leve ao fogo todos os ingredientes em fogo alto, assim que ferver, deixe em fogo médio em média 35 minutos ou até o abacaxi estar bem cozido mas sem desmanchar.
Retire da panela e deixe esfriar.


Volto assim que puder, um beijo grande e obrigada por todas as manifestações de carinho comigo e meus pets.

Pudim de Leite Condensado com Chocolate

Pudim de leite condensado com cacau em pó

Olá amores e amoras! Receber amigos é sempre um prazer! Amo planejar os quitutes! Pudim sempre é bem vindo, só que não queria  pudim de leite condensado comum, com chocolate foi minha opção, só que ao invés de usar chocolate em pó utilizei cacau em pó (do Empório A Casa Encantada, super recomendo dá uma chegada lá além de ser um empório sensacional, o blog é demais com dicas e receitas maravilhosas), mas nem por isso menos saboroso. Nesse mesmo dia também preparei uma panna cotta que trago em breve para vocês.
Não é uma ótima opção para o final de semana?

Dica:
Se você quer um pudim ainda mais prático recomendo esse pudim de leite condensado de microondas, fica pronto rapidinho (receita AQUI) e também tem um pudim de leite condensando com creme de leite (receita AQUI) e se quiser inovar ainda mais um delicioso pudim de milho verde (receita AQUI)

Ingredientes:
Calda
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate em pó (usei cacau em pó)
2 vezes a mesma medida da lata de leite
3 ovos

Morangos para enfeitar (opcional)

Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte a água quente, mexa uma vez e deixe ferver até dissolver o açúcar e a calda engrossar. Despeje essa calda em uma forma de pudim.

Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó (usei cacau) e os ovos por tres minutos.
Despeje na fôrma caramelada. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio   por mais ou menos uma hora e meia. Deixe esfriar e leve a geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Enfeite com morangos.

pudim de leite condensado com cacau em pó

Receita retirada da Nestlé

Gelatina de Abacaxi

gelatina de abacaxi com creme de leite

Outro dia preparei essa feijoada e convidei algumas pessoas para almoçar conosco, queria uma sobremesa leve para balancear a comida... rsrs...  Lembrei dessa receita, preparava com frequência quando era solteira, depois esqueci completa
mente dessa gelatina de abacaxi. Como tinha comprado alguns abacaxis desses caminhões que param na rua essa preparação foi ideal.
Muito prática e pode ser preparada no dia anterior.
Dica super fácil para comemorar o DIA DOS PAIS com mais sabor e praticidade.

Ingredientes:
1 abacaxi grande picado
2 copos de requeijão de água (medida do copo: 250 ml)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite  sem soro (usei 2 caixas)
1 embalagem de gelatina de abacaxi

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o abacaxi picado, a água e o açúcar e deixe ferver até o abacaxi amolecer levemente, desligue o fogo, misture muito bem a gelatina, deixe esfriar.
Acrescente o creme de leite, mexa bem e leve para gelar.
Separei alguns pedaços de abacaxi para decorar e folhas de hortelã.

gelatina de abacaxi com creme de leite






Pamonha de Milho Verde


Olá amores e amoras, hoje é dia de Pamonha Foi a primeira vez que preparamos, mesmo dando um pouco de trabalho, foi muito prazeroso prepará-las, Junior Belmiro adorou e disse que quer repetir várias vezes.
É impossível falar de pamonha e lembrar que na nossa infância passavam carros vendendo na porta de casa com aqueles microfones grandes falando que as pamonhas eram de Piracicaba, tempo bom...
Aqui tenho uma receita de Curau, aqui um bolo de milho verde preparado com bagaço.

Ingredientes:
12 espigas de milho verde (usei 15 pequenas)
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite (usei leite de coco)
Sal a gosto (usei flor de sal)

Palhas do milho verde



Modo de preparo:
Comece retirando as palhas de milho e rale as espigas de milho, acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal, reserve.
Prepare as palhas, cozinhe rapidamente para ficar mais fácil de manuseá-las.
Pegue as palhas forme um cone e amarre um barbante na ponta, coloque o caldo do milho feche bem e amarre outro pedaço de barbante, repita a operação até terminar o caldo.
Coloque a pamonha em panela com água semi tampada e deixe até cozinhar.

Rendeu 15 pamonhas pequenas  

Se você quiser ver um vídeo explicativo clique: AQUI


Curau de Milho Verde


Olá amores e amoras, as Festas Juninas estão á todo vapor, por isso começo a semana com esse delicioso Curau de milho verde, foi a primeira vez que preparei essa delícia, rendeu uma boa quantidade, dividi com as pessoas da família, querendo menos quantidade não esqueça de diminuir os ingredientes, preparei no fogão à lenha, mas no fogão à gás também fica ótimo.
Nesse dia preparamos pamonha, curau, bolos de milho com bagaço e pão recheado.
Tiramos o dia para utilizar esse ingrediente tão delicioso.
Não desperdice o bagaço que sobrou, prepare bolos.

Ingredientes:
24 espigas de milho verde

 2 litros de água
1 quilo de açúcar
1 colher de sobremesa de sal (usei flor de sal)
Canela em pó


Modo de preparo:
Comece ralando o milho, caso não tenha ralador, corte o grãos e bata no liquidificador, coe o caldo do amido de milho. reserve o bagaço para preparar bolos.
Para o curau você vai precisar de dois litros do caldo de milho. Na hora de coar, se quiser, acrescente um pouco de água pra ajudar a retirar o caldo dos grãos ao passar pela peneira.
em uma panela coloque a água, o açúcar e a colher de sal, fazendo uma calda.
Quando ferver acrescente o caldo de milho coado, mexa sem parar pois engrossa rapidamente,. . Assim que levantar fervura e começar a borbulhar deixe cozinhar por mais cinco minutos e desligue o fogo. 
Transfira para potinhos individuais ou uma travessa, salpique canela em pó se gostar.


Receita retirada daqui.

No blog temos receitas de vinho quente, quentão, cuscus, tortas, bolo de milho, bolo de fubá, sopa creme de milho, sopa de cebola, sopa de ervilha tudo para sua Festa Junina ser perfeita. Vá até o campo pesquisa e digite a receita desejada.


Arroz Doce (com arroz para sushi)


Amo arroz doce, assistindo a musa Rita Lobo outro dia ela ensinou preparar arroz doce com o arroz para sushi, adorei a ideia, pois tinha um pouco em casa e precisava utilizá-lo.
A receita retirei daqui.
Super recomendo o arroz fica cremoso além de muito saboroso, como o Maridão não come tive que dividir com minha mãe, senão comeria tudinho... hehehehe
Aproveita que está friozinho, amanhã é feriado e prepare.
Ótima dica para a Festa Junina!

Ingredientes:
¾ de xícara de chá de arroz para sushi
1 litro de leite
1 xícara de chá de água
¾ de xícara de chá de açúcar
1 canela em rama
2 tiras finas de casca de limão Tahiti


Modo de Preparo:
Em uma panela média (com borda alta), junte o leite, a água, o açúcar e o arroz. Misture bem para dissolver o açúcar.
Com uma faca afiada, retire duas tiras finas da casca do limão sem a parte branca e transfira para a panela.
Junte a canela e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Mexa de vez em quando para soltar o amido do arroz e, assim, formar um doce cremoso.
Lembre-se de tampar (parcialmente) a panela todas as vezes que mexer.
Passados os 30 minutos, desligue o fogo e transfira o arroz doce para uma tigela.
Deixe esfriar em temperatura ambiente por dez minutos antes de levar para gelar.
A sobremesa fica cremosa após duas horas de geladeira, no mínimo.
Sirva frio, polvilhado de canela em pó.

Pudim de Leite Condensado com Creme de Leite


Olá amores e amoras, todo ano compramos convite para uma feijoada beneficente e dou uma sobremesa para ser vendida. o ano passado foi esse bolo de chocolate no pote, esse ano com a correria de um cachorrinho doente preparei algo mais simples mas nem por isso menos saboroso, quando minha amiga Mel Martins do delicioso blog Artes da Mel postou esse pudim quis provar bem rapidinho com isso foi a solução para um prato sem trabalho, a única coisa que demora um pouco para assar, mas até aí tudo bem, pois eu podia fazer outras coisas nesse tempo.
Não tenho foto dele cortado, pois quando levei o pudim até o local, pedi um pedaço para levar, logicamente que comprei o pedaço mas como não ficou legal o corte, nem fotografei, afinal de contas quem estava cortando eram escoteiros que estavam lá ajudando.
Mas garanto pelo pedaço que comi que vale a pena preparar.
Essa receita rende um pudim grande.

Aqui tenho uma receita de pudim de leite condensado preparado no microondas, super rápido, confira.


Ingredientes:
Pudim:
5 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
1 lata de creme de leite
Calda de açúcar:
1 copo de requeijão de açúcar
1/2 copo de requeijão de água

Modo de Preparo:
Calda:
Coloque o açúcar e água em uma panela de fundo grosso até ficar com uma colocaração dourada, retire do fogo. cuidado para não deixar queimar. não mexa a calda com colher.
Despeje a calda em forma de buraco no meio (grande).

Pudim:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos. (pode ser necessário bater em duas vezes se copo do liquidificador for pequeno)
Despeje o creme na forma caramelada, cubra com papel aluminio e leve para assar em banho maria em forno alto por mais ou menos duas horas.

A Mel dá a dica de preparar o pudim de véspera, deixar esfriar e levar a geladeira, no dia seguinte é só retirar, aguardar um pouquinho e desinformar.




Bolo de Limão Siciliano


Bom dia amores e amoras, a semana passada me deu vontade de comer um bolinho ou melhor um bolão delicioso e sabia que teria que ser de limão, como o siciliano é meu menino dos olhos quis usá-lo com ingrediente mas também queria uma receita bem fácil, de liquidificador mesmo, fui nos meus cadernos antigos e achei essa receita que era com limão comum, troquei e não é que ficou sensacional? Super recomendo, quem provou, aprovou.

Aproveito para oferecer uma fatia desse bolo a cada leitor do blog que me acompanha há três anos, hoje o blog está fazendo aniversário, a cada dia gosto mais de blogar e saber que consigo de alguma forma transferir um pouco de amor da minha cozinha para vocês.
Muito obrigada a cada um de vocês, esse blog só existe com vocês ao meu lado.


Ingredientes:
3 ovos
1 copos de iogurte natural 
1 copo de óleo  de milho (medida do copo de iogurte) (usei Sinhá)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei Nita)
1 colher de sopa de fermento em pó (usei Nita)

1/2 copo de suco de limão siciliano (medida do copo de iogurte)

Cobertura (opcional)
Açúcar de confeiteiro 
Suco de limão siciliano
Raspas de limão siciliano

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte o suco e o óleo por um minuto, adicione o açúcar, a farinha de trigo, bata novamente, acrescente  o fermento e bata rapidamente.
Unte uma forma de buraco no meio, despeje a massa e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Retire da forma quando estiver frio.
Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão até dar o ponto desejado (deixando mais ou menos grosso) e colocar por cima do bolo enfeite com as raspas do limão.


Este post não é um publieditorial, esses produtos ganhei de presente no #EBSPI3 e gostei muito.

Receitas de Sobremesas


Olá amores e amoras hoje é dia de seleção de sobremesas deliciosas para preparar na Páscoa ou em qualquer outra data, é só escolher e botar a mão na massa e agradar pessoas queridas.
São sugestões práticas que vale a pena conferir, só clicar no nome e será direcionado para a receita. Se preferir o Ana ainda tem mais algumas receitas doces, é só clicar no índice e se divertir.
















FELIZ E ABENÇOADA PÁSCOA!

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