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Bolo de Limão com iogurte

 

Nada melhor do que um cafezinho com bolo não é?  Esse bolo de limão com iogurte é saboroso, fácil e rápido de preparar e ainda por cima sem trabalho algum pois não precisa nem de liquidificador pode ser batido na mão mesmo que dá super certo.

Estava com vontade de um bolo  gostoso e fácil e precisava usar limão que estava na geladeira.

Lembrei dessa receitinha maravilhosa pois resulta em um bolo simples e muito saboroso.

Vamos à receita:

Bolo fácil de limão
Ingredientes:
4 ovos
1 pote de iogurte natural
1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
Raspas de 1 de limão tahiti
1 colher de sobremesa de suco de limão
½ xícara de chá de óleo de canola
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em um bowl coloque os ovos em temperatura ambiente e bata com um fuê e acrescente o iogurte, coloque o óleo, o limão, as raspas, mexa bem, coloque a farinha de trigo e o fermento peneirados. misturando tudo muito bem.

Claro que se preferir pode colocar no liquidificador e bater. (menos farinha e fermento, coloque em um bowl e misture tudo colocando na forma untada.

Coloque em forma de buraco untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido até dourar. Cerca de 30 minutos.

Retire da forma e se quiser coloque açúcar gelado ou de confeiteiro peneirando para dar um ar bonito.

Se quiser preparar seu próprio iogurte para fazer esse bolo e outras guloseimas ou mesmo para comer com geleia, frutas, aveia acesse o blog da Ari que ela tem um super post sobre isso:
Clique e confira: a casa encantada - receita de iogurte



Bolo de Limão Siciliano


Bom dia amores e amoras, a semana passada me deu vontade de comer um bolinho ou melhor um bolão delicioso e sabia que teria que ser de limão, como o siciliano é meu menino dos olhos quis usá-lo com ingrediente mas também queria uma receita bem fácil, de liquidificador mesmo, fui nos meus cadernos antigos e achei essa receita que era com limão comum, troquei e não é que ficou sensacional? Super recomendo, quem provou, aprovou.

Aproveito para oferecer uma fatia desse bolo a cada leitor do blog que me acompanha há três anos, hoje o blog está fazendo aniversário, a cada dia gosto mais de blogar e saber que consigo de alguma forma transferir um pouco de amor da minha cozinha para vocês.
Muito obrigada a cada um de vocês, esse blog só existe com vocês ao meu lado.


Ingredientes:
3 ovos
1 copos de iogurte natural 
1 copo de óleo  de milho (medida do copo de iogurte) (usei Sinhá)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei Nita)
1 colher de sopa de fermento em pó (usei Nita)

1/2 copo de suco de limão siciliano (medida do copo de iogurte)

Cobertura (opcional)
Açúcar de confeiteiro 
Suco de limão siciliano
Raspas de limão siciliano

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte o suco e o óleo por um minuto, adicione o açúcar, a farinha de trigo, bata novamente, acrescente  o fermento e bata rapidamente.
Unte uma forma de buraco no meio, despeje a massa e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Retire da forma quando estiver frio.
Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão até dar o ponto desejado (deixando mais ou menos grosso) e colocar por cima do bolo enfeite com as raspas do limão.


Este post não é um publieditorial, esses produtos ganhei de presente no #EBSPI3 e gostei muito.

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